2012/2/8 18:48

授權原創博客：美食佳佳
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

自我介紹一下：我是來自美食家的美食佳佳，從今天開始正式和大家一起學習，一起進步，一起分享美食啦。而且，佳佳的辦公室里有廚房哦，很多親估計該羨慕了，竊笑中....我們會時不時的做一些好吃的東東來和大家一起分享；也一并探討探討如何豐富咱們的餐桌。

演講完畢，請鼓掌。

這個匹薩是我們第一次開火的時候做的，新買的烤箱，還沒摸準烤箱的脾氣，磨合中；做完了，給辦公室的同事一人分了一塊，好吃不好吃，只有她們吃過的人知道了。

培根芝士Pizza

原料：

9寸Pizza盤。

A、面團材料：面粉200克、溫水1cup、干酵母5克、糖1小勺（5ml）、鹽1小勺（5ml）、黃油1大勺（15ml）。

B、餡料：黃油15克、番茄2個、洋蔥半個、大蒜5瓣、番茄沙司2大勺（30ml）、黑胡椒碎適量、比薩草適量（沒有也可以不加）。

C、pizza所需材料：培根適量、馬蘇里拉奶酪適量、紅黃彩椒適量、黑橄欖適量、洋蔥圈適量。

做法：

面團：

1、準備好材料A，并稱量好；

2、面盆里加入面粉和酵母、鹽、糖。（鹽和糖分開放置）；

3、慢慢倒入水，邊加水邊攪拌；

4、將面粉揉成團；

5、揉到表面光滑；

6、蓋保鮮膜，發酵至2倍大。