2013/11/2 10:34

導語：鯽魚湯，不用說了，營養和口感都是一等一的湯品。

孩子睡覺真費勁，放下后不到10分鐘就醒，于是一整個下午就在吃奶—放下—醒來—鬧覺中度過，抱著個九斤的小人兒滿屋子溜達也是很累人的事情啊。老爹每天進門的第一件事就是從太后手里換班（輪流抱）。田先生洗尿布，我是整天累得腰酸背痛，全家都淪為孩奴。

原料：鯽魚2條、通草3克、姜4片

做法：

1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈；

2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎；

3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可。

小貼士：

1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重；

2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉；

3、通草可以下奶，一次放幾克即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102e8rr.html