2012/2/8 15:18

3、將焯燙過的腔骨放入砂鍋中，加入清水沒過表面，放入拍散的姜；

4、大火燒開湯后，轉(zhuǎn)成中小火慢慢煲40分鐘至1小時(shí)，直到湯汁變成白色，然后放入蔬菜，再加蓋煲半小時(shí)，喝湯前在加入鹽調(diào)味即可。