2012/2/8 15:15

2、炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒；

3、肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。開鍋后有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然后放鹽；

4、開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了；

5、出鍋前放入蔥花開下，關火，放幾滴香油就可以了。

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