2012/2/8 15:13

作法：

1、一碗綠豆提前洗凈泡幾個小時，干桂圓和百合也用熱水泡發，生姜洗凈拍扁

2、將綠豆倒入一個大鍋里，綠豆和水約1：10的比例熬制成沙狀的綠豆湯

3、將熬好的綠豆湯分成2份，分別裝入兩個小鍋

4、甜：在其中一鍋內倒入泡好的桂園和百合再加上冰糖繼續熬制半小時即可

咸：在另一鍋內放入拍扁的生姜，然后加一小勺豬油和鹽熬制半小時即可。

地瓜的貼心建議：

1、綠豆泡過之后煮的時間會減少一點，在清洗前注意要挑出小石子。

2、甜的綠豆湯冰鎮之后口感更好，而咸的建議趁熱食用。

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