2012/2/8 15:12

授權原創博客：烹然心動
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原料：

牛肉100克，菠菜100克，西紅柿、蘋果各一個，鹽、味精、料酒、胡椒粉、香油、水淀粉各適量。

做法：

1.牛肉洗凈，切片后用清水、料酒浸泡去腥味后，剁成泥；菠菜洗凈，焯水，切末；蘋果去皮、核，切小塊；西紅柿洗凈、切丁。[美食中國]

2.鍋中加入適量水（高湯也可），水開后，加入牛肉末、菠菜、西紅柿，略煮，然后用鹽、味精、胡椒粉調味，勾入水淀粉，淋上香油即成。

功效：

牛肉富含蛋白質、維生素和礦物質。具有補脾胃、益氣血、強筋骨動作用，菠菜、西紅柿、蘋果營養價值都比較高。經常食用，能起到養陰潤灶的作用。

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/46805323.html