2012/2/8 15:08

原料：

烏雞（宰殺干凈）、枸杞、香菜，蔥、姜、雞精、鹽、醋適量。

做法：

1、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘。

2、出鍋后撒入少許香菜即可食用。

特點(diǎn)：

鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。