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2013/11/2 09:51
天氣漸涼，陽臺上種的一年生香草蔬菜，都開始慢慢地變黃枯萎了，這幾天抓緊收趕緊吃，再不收就全部凋謝了，再想吃也就要等明年了。收了羅勒，除了做一大罐青醬，還做了沙拉，炒了雞蛋，盡情地享用這深秋最后的那一抹香味。
原料：雞蛋3個、羅勒葉10克、羅勒葉香腸（可用其他肉腸替代）80克、牛奶1大匙、鹽適量。
做法：
1、羅勒葉香腸切片，羅勒摘去梗備用；
2、雞蛋打成蛋液，加入牛奶和適量鹽打勻；
3、鍋燒熱后加入適量油，下香腸小火煸香；
4、下蛋液和羅勒葉中小火慢炒；
5、炒至雞蛋成型即可。
