2012/2/8 14:19

5、鍋中留底油，煸香蔥姜蒜大料等，投入大排略翻炒，加入生抽和老抽，拌勻后加入開水，蓋上蓋子，小火半個(gè)小時(shí)即可。

6、半個(gè)小時(shí)侯之后，準(zhǔn)備出鍋，如果湯汁還很多的話，加點(diǎn)點(diǎn)白糖，開大火將湯汁收干即可。

7、燒菜不可離人，以免湯水燒干。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mm8e.html