2012/2/8 14:13

做法：

這道的重點是這個醬包上，完美的比例配比，各位調味都已經加好，我只要動手將醬炒下，然后加水，加蝦。煮上1分鐘左右就可以了。但是這醬包我們不一定買的到，所以，我想建議大家可以用家中普通醬料來代替。

建議做法如下：

1、買3個番茄，去皮后切末后在鍋中加點油，倒入番茄，再加點鹽，炒成番茄醬，再加入辣椒醬同炒，就變成酸辣可口的番茄辣椒醬了，哈哈。

2、辣椒醬不要放太多了，微辣的口感喝湯正好。

3、番茄不要選得太不酸了。(雖然我很討厭酸的)  ，有點酸味的，炒出來更開胃。

4、因為是自己做的醬，味道沒醬包那么豐富，所以在做這道菜的時候還需要調整味道，你可以加些你喜歡的調味品，但要注意的是，之前醬里已經加鹽了。你可以選擇放些蔥姜蒜之類~~~

5、最后要提醒的一點是，蝦煮1分鐘一般就夠了，如果沒熟，湯的余溫也能將它燙熟的。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100ky36.html