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2012/2/8 14:01
7、放入北極蝦烹入紹酒；
8、煸炒出香味，加少許鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味；
9、放入黑木耳、和焯好的白蘑菇；
10、翻炒入味，吸進(jìn)湯汁炒出香味；
11、放入紅黃綠彩椒丁；
12、翻炒均勻；
13、加入水淀粉勾芡湯汁濃郁緊裹在北極蝦上；
14、撒上香蔥末即可出鍋裝盤(pán)。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
彩色的柿子椒也含豐富的維生素C以及椒類堿等，性味辛熱，具有溫中、散熱、消食等作用，有利于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體的防病能力。其中的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
我食尚小米覺(jué)得講理論用于實(shí)際關(guān)鍵是，每天三餐時(shí)不時(shí)的要保證這五色五味俱全，對(duì)身體那就非常好了，下面就是食物五種顏色的各自密碼：
綠色食物——腸胃天然“清道夫”
黑色食物——通便補(bǔ)肺抗衰老
白色食物——含纖維素可防癌
紅色食物——減輕疲勞預(yù)防感冒
黃色食物——維生素C的天然源泉
人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是世界上任何單一顏色的食物所無(wú)法包括的。只有讓“五色食物”同上餐桌．進(jìn)行合理科學(xué)搭配也稱混搭。才能獲得均衡合理的營(yíng)養(yǎng)，才是提高人體素質(zhì)和健康水平的保證。不同顏色的食物對(duì)人體健康各有千秋。想要健康，就讓我們-起來(lái)關(guān)注食物的顏色的功能吧。
紅色：能促進(jìn)血液循環(huán)，振奮心情，減輕疲勞，令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。促使人們將想法付諸實(shí)施。
橙黃色：是最能刺激食欲的顏色，在人們心情灰暗或感到擔(dān)心時(shí)能使他們振作起來(lái)。最常見(jiàn)的橙色色素胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，并有抗衰老功效。黃色食物可刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，有助培養(yǎng)正面開(kāi)朗的心情，增加幽默感，更可以強(qiáng)化消化系統(tǒng)與肝臟，清除血液中的毒素。令皮膚也變得細(xì)滑幼嫩。且對(duì)集中精力和提高學(xué)習(xí)興趣有幫助，尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。
綠色食物：有利于穩(wěn)定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力并能預(yù)防偏頭痛等疾病。含有的纖維素能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。
白色：具有很強(qiáng)的能量+有助于激發(fā)創(chuàng)意或積極的想法。白色食物含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。
黑色：保護(hù)身心，令人沉著自信。含有17種氦基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，有通便。補(bǔ)肺、提高免疫力和潤(rùn)澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢(shì)：一是來(lái)自天然，所含有害成分極少，二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；三是可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。
