2012/2/8 13:47

4、然后用小調羹，慢慢的壓碎(如圖)，壓到一定程度后，加少量的鹽(如圖)，專家建議，一歲前的小孩盡量少吃調味料，所以我只添加少量鹽調味和去腥；

5、加鹽后，繼續把肝壓成糊狀；

6、做好后的雞肝泥用保鮮盒裝好備用，吃米粉的時候可以添加進去一起吃，也可以加米湯調稀后直接喂給小孩吃。都很不錯的。

營養貼士：

1、醫生說肝臟中含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養性貧血的佳品，一般嬰兒到了7個月建議要添加肝泥作為輔食增加營養。琪琪現在6個多月，我平均一個星期煮2次肝水給她喝，偶爾也會做點肝泥讓她轉轉口味。

3、雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和維生素b族等，也比豬肝細膩一些，所以我一般給女兒做的是雞肝泥。