2012/2/8 13:47

3、湯汁留部分放入砂鍋中備用，剩下的湯汁可以做其他用處，比如說上一道的冬瓜瑤柱湯；

4、再放入砂鍋中，加新鮮的大蔥段、適量香料和花椒及干辣椒還有一點紅糖，燒開后關成小火慢燉；

5、燒40分鐘左右后，砂鍋里的湯汁只剩一半了，便可以加適量鹽吃了。