2012/2/8 13:47
2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮；
3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把豆腐串碰碎；（20分鐘后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和雞湯吃了。下面是做熏串）
4、雞湯豆腐串必備：辣椒醬，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最后澆點雞湯。香味很快就出來了。
原文地址：http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-2251942.shtml
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2012/2/8 13:47
2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及蔥姜和雞骨架同煮；
3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把豆腐串碰碎；（20分鐘后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和雞湯吃了。下面是做熏串）
4、雞湯豆腐串必備：辣椒醬，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒醬，蒜泥，香菜末，最后澆點雞湯。香味很快就出來了。
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