2012/2/8 13:43

2、油鍋上火燒至七成熱，逐塊下入肉段，炸至表皮稍硬時(shí)，撈出磕散，待油溫升高，再倒入油中炸二遍，見(jiàn)呈金黃色時(shí)，撈出控凈油，裝盤(pán)，跟花椒鹽上桌即可。

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