2012/2/8 13:38
做法：
1、五花肉洗凈，涼水下鍋水煮開后，放入蔥、姜、料酒、3克鹽，加蓋用中火繼續煮20分鐘至半小時，直到用筷子扎進肉中，沒有血水滲出。同時將梅菜用涼水浸泡半小時，然后反復抓洗幾次；
2、煮好的五花肉取出晾涼，用100ml左右的溫水將蜂蜜調開，均勻的涂抹在肉皮一側，讓其充分吹干，然后再涂抹一次直到肉皮一側完全晾干；
客戶端
2012/2/8 13:38
做法：
1、五花肉洗凈，涼水下鍋水煮開后，放入蔥、姜、料酒、3克鹽，加蓋用中火繼續煮20分鐘至半小時，直到用筷子扎進肉中，沒有血水滲出。同時將梅菜用涼水浸泡半小時，然后反復抓洗幾次；
2、煮好的五花肉取出晾涼，用100ml左右的溫水將蜂蜜調開，均勻的涂抹在肉皮一側，讓其充分吹干，然后再涂抹一次直到肉皮一側完全晾干；
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