2012/2/8 13:31

做法：

1、鍋中倒少許油，將臭豆腐塊放入小火煎；

2、煎至底部金黃色，將臭豆腐翻面，也煎成金黃色后，盛出放入盤中；

3、鍋中留少許底油，將切碎的泡碎放入；

4、出香味后，倒入香辣醬，再倒入水淀粉；

5、將材料炒勻，湯汁黏稠即可；

6、將做好的香辣汁澆在煎好的臭豆腐上。