2012/2/8 13:26

制作方法文字版:

(圖1)豆腐事先用鹽水浸泡后切塊備用；

(圖2)發好的香菇用刀切成小塊備用(泡發香菇的水保留)；

(圖3)豌豆開水焯熟備用；

(圖4)鍋內倒少許油，油熱后下入香菇炒出香味；

(圖5)下入豆腐與香菇炒勻；

(圖6)加入一大勺蠔油；