2012/2/8 13:26

做法：

1、四季豆摘洗干凈瀝干水份掰成長段，鹽和生抽兌勻；

2、鍋內放油燒制6成熱，下四季豆小火慢慢炸至四季豆表面起泡，撈出瀝去多余油份；

3、鍋內留少許底油，下辣椒花椒煸出香味；

4、倒入肉末炒至肉末干黃；

5、下四季豆和鹽和生抽快速翻勻；

6、倒入芝麻炒勻即可出鍋。