2012/2/8 12:46

看星星，瞅月亮，終于盼來了炒福螺的那一天：

用鉗子把福螺的尾部去掉，自己吃，去得比較狠，除了一點殼，其余都是肉。

不像餐館，只去一點點。

呵呵，終于可以動手了。

鍋里燒油至熱，然后放入蒜瓣炸黃，放入干辣椒、花椒、香料炒香，然后放入姜片、蔥段、泡辣椒、泡姜炒香。