2012/2/8 13:23

4、水發木耳撕成小塊，蒜切末；

5、燒一些開水，將豌豆倒入焯一下撈出備用；

6、鍋中油熱后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣醬炒香；

7、倒入木耳塊翻炒一會；

8、倒入白糖和醋，翻炒，如果覺得湯汁少可以加一點高湯或開水；

9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分鐘即可；

10、將做好的魚香汁澆在雞蛋上即可。