2012/2/8 13:19

非常要點：

1、 要選擇熟透的西紅柿，否則，在煸的過程中不會出紅油，在單獨煸炒西紅柿的過程中不要放鹽，否則會起酸味。

2、 鹽最好先放在雞蛋中跟雞蛋一同拌勻，否則，在炒的過程中放容易造成咸淡不一。

3、 最非常的地方：在最后調入一勺醋，無限提味哦！

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