2012/2/8 13:16

做法：

步驟1、魚在菜場叫師傅幫我切好塊了，能省事就省事^_^，只要回來洗干凈就行了。雪里紅（有人也用這個“蕻”字）南京這片吃的比較多，很好吃的。雪里紅洗干凈，切細段，不要太長。

步驟2、鍋中到多一些油，有熱倒入魚塊，最好魚身上要沒有水，不然會濺油到身上的，中火把魚煎一下。大概4分鐘，中途魚要翻身的。