2012/2/8 13:15

3、鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開(kāi)水份的仔排下去大火翻炒3到4分鐘，把仔排的油逼出來(lái)。

4、加料酒，醬油上色，繼續(xù)翻炒1到2分鐘。