2012/2/8 13:04

8、象卷壽司一樣將雞蛋餅卷起來(lái)，壓緊，在封口的地方抹一些沙拉醬，使其牢固。

9、將雞蛋卷切成3厘米左右長(zhǎng)的段，擺盤。

10、選擇自己喜歡的口味的沙拉醬，用裱花袋將其擠在蛋卷上即可，如果沒(méi)有裱花袋，用勺子將沙拉醬抹在蛋卷上也可。

這個(gè)菜的擺盤可以是如圖所示，也可以是扇形、放射性等等。

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