2012/2/8 12:51

5、放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大約12－16分鐘，烤到用叉子一撥，很容易就能撥掉魚肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜歡吃的生熟程度。取出，撒上些蔥花兒，然后，把調好的蜂蜜醋和醬油倒入小鍋里，煮到有點兒冒泡泡的感覺，就好了。把煮好的醬汁澆在烤好的三文魚上即可。

注：

1、如果不怕麻煩的話，也可以在烤魚的過程中，不停地往魚肉上刷那個醬汁，會更入味，然后再把剩下的醬汁煮熟。我懶，這一步就跳過不練了，也不錯吃。

2、也可以用微波爐把醬汁煮至冒泡泡，更省事兒些，大約轉1分鐘左右即可。

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