2012/2/8 14:45

2、燒一壺開水，將泡好的兔肉汆燙一下，去除臟東西和雜質，撈出后瀝干。

3、蔥姜切段切片，八角和花椒放入調料盒中。

4、將兔肉放入壓力鍋中，加入蔥姜、調料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少許，放入少許糖調味。