2012/2/8 14:37

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洋蔥及開胃解膩，降脂于一身。被譽為蔬菜中的“皇后”。簡單的快手小炒，爽脆開胃。也是我們餐桌上的家常菜。

原料：

洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個。

調料：

蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。

做法：

1、青椒洗凈切絲，洋蔥切皮切絲，蔥姜蒜切碎，紅辣椒切絲。

2、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜辣椒。

3、倒入洋蔥絲翻炒。

4、加入少許鹽翻炒均勻。

5、再加少許糖翻炒均勻。

6、加入青椒絲翻炒。

7、加入適量的米醋翻炒均勻。

8、加入少許雞精。

9、再淋入香油。

10、翻炒均勻關火。

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