2012/2/8 14:26

狗尾巴草的一畝三分地 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

看看今天這套餐吧，木耳雜蔬小炒+黑米粥。黑米浸泡小半天，加水熬粥，常喝能益氣活血、健脾暖肝，之前寫過做法，也很簡單，這里就不羅嗦了。

木耳雜蔬小炒，用到了黑木耳、山藥、萵筍和枸杞。黑木耳含鐵豐富，常吃能養(yǎng)血補血，使肌膚紅潤；其所含膠質，可將身體消化系統(tǒng)內的灰塵雜質集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且性味甘平，對脾胃大有好處。

這些都是家常的時蔬，材料易得，做法簡單，吃起來爽口，對身體大有裨益，實乃春季居家旅行排毒減脂養(yǎng)顏美膚之常備小菜也！！——廣告完畢，吃飯！！

木耳雜蔬小炒

原料：

萵筍、山藥、黑木耳、枸杞。

做法：

1、黑木耳用水泡發(fā)，漲大后摘去蒂部，清洗掉雜質，撕成小朵。萵筍去皮切片。枸杞沖洗干凈；

2、3、戴上手套，將山藥去皮，沖洗干凈。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化變黑。——山藥切開后的黏液沾到皮膚上會發(fā)癢，所以一定要帶上手套處理；

4、鍋中水燒開，下入萵筍片和山藥片，1-2分鐘后撈起。再放入黑木耳，煮2-3分鐘后撈起瀝干。——山藥和萵筍都切得比較薄，很易熟，所以焯水時間不要太長，以免失去脆嫩的口感；

5、鍋洗凈，加適量油，油熱后下入黑木耳萵筍片山藥片，加適量鹽，快速翻炒均勻；

6、最后撒入枸杞略炒即可。

昆明已經連續(xù)好幾天都是21度了，春天，已經來啦！

貓完一個冬，過完一個年，身心都有些疲憊，就在這日益溫暖的春天里，好好凈化一下身心，排排毒、減減脂、跑跑步、瘦瘦身，讓我們的身體好好放松一下，恢復充沛的精力。

除了適度運動，充分休息，在飲食上也要特別注意：春天的飲食應多清淡少油膩，多喝水、多吃新鮮的蔬菜水果，幫助身體排毒。

去年春天寫了一個“花草茶系列”，多喝水，做個水水的女人，今年這個春天就繼續(xù)一個“排毒減脂套餐系列”吧，這水補了，毒排了，脂肪減了，人不就自然氣色好了，美了么？！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fab.html