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2012/2/8 14:15
蘸水小龍蝦
小龍蝦我一直很喜歡吃，特別懷念十年前和朋友一起在簋街特吃狂吃的酣暢，后來知道小龍蝦的生長環境比較惡劣，就不太敢吃了，現在，我饞了，我想吃了，嘿嘿～
原料：
小龍蝦、辣椒油、豆豉、生抽、香油、蔥姜蒜末、花椒油。
做法：
1、小龍蝦刷刷、沖洗沖洗，等鍋中的水開了，把小龍蝦扔進去，蓋上蓋子蒸個十分十五分鐘的樣子；
2、取出鮮紅的漂亮的小龍蝦，剝去外殼，抽出尾巴上肥嘟嘟的肉塊；
3、蘸著辣椒油、豆豉、生抽、香油、蔥姜蒜末、花椒油等拌好的調料。
放進嘴里，吧唧吧唧地嚼著，那叫一個美！
