客戶端
2012/2/8 14:09
就著大蒜吃--烤牛肉
用中式大醬+韓式辣醬腌的牛肉，味道不錯，醬香也很濃郁，很適合我的口味，而且一定，一定要就著大蒜吃，那叫一個香啊~~~~
原料：牛肉150克。
調料：大醬1大匙、韓國辣醬1大匙、蒜5瓣、蔥3段、油適量。
做法：
1、牛肉切片，不要太薄，大約0.5cm厚，這樣比較有嚼頭，口感好；
2、大醬和辣醬混合均勻后，再把蒜片和蔥段與醬料一起攪拌均勻；
3、把牛肉和醬料混合，讓牛肉充分裹上醬料，然后裝入保鮮袋中，放進冰箱冷藏一夜；
4、腌好后放入平底鍋煎熟就可以了，煎牛肉的整個過程要用小小火，這樣烤出來的牛肉會很嫩，而且一定要就著大蒜吃~~
