2012/2/8 13:48

酸甜可口的--醋溜山藥

原料：

山藥、紅菜椒、植物油、蔥、姜、醋、鹽、高湯、白糖、生抽、雞精。

做法：

1、山藥洗凈去皮切片，紅菜椒、蔥、姜切絲；

2、把醋、生抽、鹽、白糖、雞精和高湯放在一個碗內攪拌之糖和鹽溶化；

3、炒鍋放油，油七成熱時，放入蔥、姜、辣椒絲爆香；