2012/2/8 13:30

記憶中那些熟悉的味道 blog

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解密燒烤味的由來

原料：

豬肉、鹽、味精、辣椒面、孜然面、垛紅椒、孜然、芝麻、香菜。

做法：

1、豬肉切絲；

2、加適量鹽、味精、辣椒面、孜然面、垛紅椒、孜然粒拌勻，腌制5分鐘；

3、鍋內油燒熱，下入腌好的肉絲大火翻炒；

4、炒至肉絲變色伸直，再翻炒一分鐘，出鍋；

5、裝盤，撒上芝麻香菜等即可。