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2012/2/8 12:57
授權原創博客：lailai de 煮食日志
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
今天早上起來，發現好冷啊。現在這天，氣溫變化很大的說。大家一定要注意別著涼啊。感冒很難受的。。。。。。
(lailai就感冒了，不舒服ING。 )
今天做的是茭白肉絲，是現在的時令菜，便宜又好吃。
原料有茭白和肉絲。
1、肉絲加鹽、料酒和淀粉捏勻，腌一小會兒。
2、茭白去皮，切絲。
3、鍋入油，把肉絲炒至變色，盛出。
4、鍋留底油，倒入茭白絲翻炒一下。[美食中國]
5、加入少許水，蓋上鍋蓋，把茭白絲煮熟。
6、加鹽調味，稍稍收一下湯汁。
7、加入炒好的肉絲和蔥絲，翻炒均勻即可。
