2012/2/8 12:54

以前在日本料理吃過照燒雞肉，太好吃了！就想自己在家能不能做呢？

后來在超市買到照燒醬料，做了一次，味道也不錯！

朋友最近告訴我說，自制的照燒醬味道特別好，

我學會了以后，想和大家分享一下！

我們需要的材料有

照燒雞腿

用料：

雞腿4個，植物油，蜂蜜適量，鹽，姜片，料酒少許，照燒醬，香菇！

做法：

1. 雞腿洗凈，劃幾刀，用蜂蜜、姜，鹽腌兩個小時。
2. 腌好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。
3. 小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠。
4. 鍋加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入雞腿燒5分鐘左右即可。
現在，美味的雞肉出鍋了！如果喜歡就快試試吧！

下面教你做照燒醬！！！！！！！！！！！！！
材料A：醬油 半大匙 蠔油 1大匙 糖 1勺半（大匙） 香油 1/3大匙 水 1杯半

材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽少許

[烹飪過程]

(1)將1又半杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，

再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。

謝謝大家的支持。我是磊磊，蜜桃果凍！！！！！！！！！