2013/11/3 09:29

導語：偶爾也給孩子一個驚喜吧，做到簡單又好看的菜玩玩。

原料：雞蛋2個、胡蘿卜半根、熟的黑芝麻一小撮、熟松仁一小把、蔥1根

做法：

1、將雞蛋在水中煮全熟，撈出浸冷水中，涼后剝去殼，對半切開，挖出蛋黃；

2、將胡蘿卜和蔥花切成極細小的末；

3、將蛋黃放入一小碗中，加入胡蘿卜末、黑芝麻、松仁和一點點蔥花末；

4、用勺子壓散蛋黃，將蛋黃拌勻，裝入蛋白中，中間可裝飾性的插入一片薄荷葉；

5、淋入適量兒童有機醬油，即可開吃拉。

小貼士：

1、雞蛋必須煮全熟，半熟的雞蛋攆不散，不適合切拌；

2、蔥花只要放一點點即可，增香裝飾用的，太多了小孩子可能會覺得味道沖的；

3、食材可以再自由搭配點，放些自己喜歡的食材進去；

4、蛋黃營養豐富，但膽固醇含量也高，建議孩子每天吃1個蛋黃的量即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102enbp.html