2012/2/8 17:51

南瓜芝士蛋糕的做法：

小叮嚀：

1、如果采用蒸熟南瓜的方法，蒸南瓜的碗要加蓋或者蓋上保鮮膜，以免蒸鍋里的水汽進(jìn)入到南瓜碗里，導(dǎo)致南瓜泥的水分偏大。

2、如果是活底模，要用錫紙把模具的底部包起來，以免水浴烘烤的時候底部進(jìn)水。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b01017k8k.html