2012/2/8 17:46

據說戚風都會捏后迅速的恢復原樣，現在基本都可以達到這樣子了哈。

這就是我附加的一個模具，液體少，所以很薄的一層，外表蠻漂亮的，脫模也很容易。

看內部組織就知道了，組織老化成很明顯。非常像面包，口感扎實。

比不得火候剛好的這個濕潤，有彈性。

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