2012/2/8 17:25

1、在兩個蛋白中加幾滴檸檬汁，這樣可以助于蛋白打發，還可以祛除蛋中的腥味，沒有檸檬用白醋代替也行；

2、蛋白打發至濕性發泡；

3、用切拌的方式分三次將打發的蛋清加入面糊中；

4、倒入模具中。烤箱180度預熱5分鐘后，用180度烤40分鐘。

烤這個蛋糕的時候，屋里彌漫的味道比較復雜，有點咖啡味，又有點巧克力味，還有點杏仁味。蛋糕烤好晾涼后淋上巧克力糖漿。

蛋糕上面的糖衣用糖粉40克+巧克力20克+奶油10克+牛奶20克放到碗中隔水加熱融化后淋到蛋糕上，為了漂亮我在上面又撒了幾顆糖豆。

這款蛋糕不是松軟型的，它的口感很細滑。如果你要做得話，不要再減輕糖的用量了。

俺愛吃甜品和蛋糕，但是俺也怕胖。如果為了曼妙的身姿，讓我不吃它們，那我生活的樂趣也少了一大半。好吃又怕胖，那怎么辦呢？你是不是也有這樣的煩惱呢？為此我總結了四個我在平時生活中保持體型的方法，希望對你有用。

1、早起一杯蜂蜜水

每天早上一杯蜂蜜水已經是我多年的習慣了，我喝過的蜂蜜罐子估計已經達到三位數了，喝的最多的還是百花牌，原因是：老牌子-放心，價格-實惠。蜂蜜很養人，可以延緩衰老，滋潤皮膚，增長免役力。還可以潤腸，把身體里的垃圾都排出去了，人自然就輕盈、漂亮啦。如果想見效快可以在蜂蜜里加點蘋果