2012/2/8 16:51

2、不粘鍋（或者普通鍋刷一層很薄很薄的油，不粘鍋刷不刷都行）放小火上，等到用手摸鍋底能承受（偶說的是普通人能承受的程度哈，這一步要小心啊呵），把面團往鍋底迅速一轉馬上提起，鍋底就是一個小皮子了。這個過程可以想象成握著一塊固體油擦鍋底的感覺。

注意：

偶那一點面做了30張皮兒，所以千萬不要和很多的面啊。剩在手里的那點面就不要再冒險去鍋里轉了哦，不過也不要扔掉，手上的那點都抹到皮上的某個邊上，一會兒包春卷的時候粘春卷皮。

欣賞一下偶的春卷皮。

5、開始動手包了：偶用的是甜甜的豆沙餡（想省事可以去超市買，想徹底省事的話連皮兒都可以在超市買的吼吼，不過那好像就沒有DIY的樂趣了哈）。