2012/2/8 16:40

酥炸花椒葉的做法：

1、先把花椒葉開水焯燙一下，控去水份備用；

2、用面粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的面糊；

3、花椒葉沾上面糊，入油鍋中炸成焦黃即可。

注意：

1、面糊不要太稠了，用筷子調起來有流動感為好；

2、油溫不要太熱了，用手在油上方試一下感覺有熱氣上來就可以開始炸了。

香酥可口啊！

春季養肝還要多吃以下食物：糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類食品如牛肉、豬肚等。

春天雖然天氣逐漸轉暖，但是仍然有冬天的余寒，所以，還應適當吃一些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、生姜、大蔥等。

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