2012/2/8 16:39

小提示：

1、巧克力要用口味比較好的苦甜巧克力；

2、各家烤箱功率不僅相同，烘烤時間僅供參考，成功的布朗尼口感比較濕潤，所以烘烤的時間不能過長，可以用牙簽插入糕體，再拔出如果沒有潮濕的面糊，就證明烤好了；

3、核桃碎也可以換成其他堅果碎，可以撒在表面，也可以拌入面糊一起烘烤；

4、烤好布朗尼冷卻后，不要放置在空氣、冰箱里，切件裝入密封性好的樂扣保鮮盒，才能有效保持該款蛋糕應有的良好口感。