2012/2/8 16:36

依依經驗分享：

1、如果喜歡蔥的朋友不妨加點蔥花點綴一下；

2、因為是做蓋澆飯，所以盡量把汁收干點，否則汁太多的話會影響飯的口感；

3、盡量在鍋里用鏟子來壓爛番茄，不要在切的時候切碎，因為那樣會在切的過程流失大量的番茄汁，只要切成薄片就可以；

4、糖的分量可以按自己平時的口味添加，放少量的鹽可以更好地調出鮮甜味，而不是象我家鈞鈞同學在旁邊說的：“你怎么又放糖又放鹽這么奇怪呀？”

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100dja7.html