2012/2/8 16:33

3、做這個餅干的時候可以加一點泡打粉，餅士更蓬松，不過我習慣不加泡打粉了，口感雖然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香；

4、整理成長方型的時候，我是先將面團揉成圓柱型，再用兩塊小面板在面團兩側輔助整理成型，很方便。如果嫌整型麻煩，也可以將面團揉成小團，象下面這樣塑型，也很好玩。

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