2012/2/8 16:32

做法：

1、室溫軟化下的黃油加糖打發至糖完全溶解；

2、把所有粉混合篩入打發的黃油中，攪拌均勻；

3、加入花生碎輕揉成面團，裝入保鮮袋放冰箱冷藏室1小時；

4、冷藏后的面團取出，等量分成小團兒，搓成小球；

5、用大拇指按壓小球，使邊緣裂開不規則的裂紋即可；

6、預熱烤箱200度，烤25分鐘。

TIPS：

（1）咖啡粉一般都會有些小顆粒，俺是用加工機又磨了一會

（2）這款餅干不太甜，比較適合俺。喜甜族可適量添加。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01000b4a.html