2012/2/8 16:24

小牛貼心提示：

1、雞腿肉可用大片帶皮雞胸肉代替；

2、用錫箔紙包開(kāi)始包不緊沒(méi)關(guān)系，像擰糖果一樣兩面擰緊，自然就很緊了；

3、根據(jù)雞腿卷的大小、多少調(diào)整蒸制的時(shí)間；

4、可以在上班前腌制好雞腿放入冰箱，下班回家即可烹飪；

5、蒸制好的雞腿肉最好晾涼再切，以免弄散；

6、切好的雞腿卷可以即食，也可以搭配上生抽、香油、蒜蓉、辣椒油調(diào)成的醬汁，那就更美味了。

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