2012/2/8 16:20

溫馨小提示：

1、煮果酸成分高的水果，最好選用不銹鋼鍋，搪瓷鍋或砂鍋等，不要用鐵鍋，鋁鍋等。

2、不用額外加水，草莓煮后本身會出很多水份。

3、冰糖的量比煮草莓糖水要多一些，除了會使顏色更紅亮之外，糖本身有防腐的作用。但，盡管如此，自制草莓醬最好還是密封放入冰箱，三天之內吃完。

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