2012/2/8 16:19

做法：

1、面包機攪拌面團40分鐘，做基礎發酵至二倍大，約70分鐘。

2、面團排氣，分割為40g的小團，滾圓松弛10分鐘。

3、面團搟成圓片，包入15g到18g的豆沙餡，收口捏緊排入烤盤，做最后發酵約35分鐘。

4、烤箱170度預熱，面包表面刷蛋液，撒少許葵花子仁做裝飾，烤15分鐘。

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