2012/2/8 16:13

做法：

1、將里脊肉洗干凈，撕去表面的白膜，用廚房紙吸干水份，加入叉燒醬、蔥段、姜片，腌制半天，過夜更好；

2、腌好的里脊肉取出來放在烤網上瀝去水分；

3、然后把蜂蜜均勻地涂在肉上，自然晾干；

4、把錫紙鋪在烤盤上，把里脊肉放入烤箱，200度30分鐘，然后用料汁涂在肉的表面，再入烤箱170度10分鐘，表面上色就可以了。