2012/2/8 16:12

準備工作：

蒜頭取個大的6~7個（可以根據個人口味增減）先用刀面拍碎，去皮后剁成細末（盡量切得比較細一點）取少許辣椒，蔥同樣切末。扇貝清洗好備用，少許鹽溶解在清水中（咸度根據自家口味定）。

制作步驟：

1、烤箱用下火220度預熱10分鐘。

2、將扇貝擺入烤網中，刷上鹽水后放如蒜頭、辣椒、還有蔥末最后在刷上少量的油（我用的是橄欖油）。

3、烤箱烤15分鐘即可。